Beschreibung
Das Haiku Brotmesser mit dem Falken von Chroma ist ein Sägemesser von hoher Qualität. Das Brotmesser hat mit Klingenlänge von 25 cm eine ausreichend große Klinge, um auch größere Brote in Scheiben zu schneiden. Außerdem ist das Brotmesser auch hervorragend für krustige Braten geeignet.
In Anlehnung an die klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Brotmesser berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein Brotmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert und zu den hervorragenden Ruf der Haiku Serie mit begründet hat.
Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma und somit auch das Brotmesser sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.
Material
Klinge: Molybdänum Stahl
Griff: Honoki Holz (japanische Graumagnolie)
