Beschreibung
Das Haiku Kochmesser mit dem Falken und 20 cm Klinge von Chroma ist ein japanisches Messer von hoher Qualität. Das Kochmesser hat mit der 20 cm Klinge eine Länge, die auch eine gute Handlichkeit gewährleistet. Angenehm leicht und sehr scharf, kann man mit dem Messer auch längere Zeit ermüdungsfrei arbeiten..
In Form der klassischen, japanischen Küchenmesser gestaltet, ist das Haiku Kochmesser berühmt für Schärfe und Qualität. Es ist ein Kochmesser, das Profiköche und Hobbyköche begeistert und zu dem Ruf japanischer Messer in Europa entscheidend beigetragen hat.
Die Haiku Messer mit dem Falken von Chroma und somit besonders auch das Kochmesser sind inzwischen Synonym für japanische Messer in Deutschland. Ob Sterneköche wie Marc Veyrat oder Eckart Witzigmann, Kolja Kleeberg oder Otto Koch, Haiku Messer gehören zu ihrem Alltag und ihren Lieblingsmessern. Die Haiku Messer sind nur echt mit dem Falken auf der Klinge und dem Meguki Stift in der Zwinge.
Material
Klinge: Molybdänum Stahl
Griff: Honoki Holz (japanische Graumagnolie)
